旨い酒とご一緒に

松本駅から縄手通りを抜けた15分の場所にある
「居酒屋 庄助(しょうすけ)」。
市場から直接仕入れる新鮮な魚を中心に、
お酒と相性の良い料理の数々をお楽しみ頂けます。
一つ一つ丁寧に作り上げる一品料理、
旬の味わいをご堪能頂きながら、
焼酎や日本酒など豊富なお飲み物をお楽しみください。
一人飲みのお客様もお気軽にお越しください。

とある日の一例

※料理はその日によって異なります。

まずは刺身で
松本公設市場から直接仕入れる新鮮な魚。まずはお刺身でお楽しみください。市場での仕事をする店主が直接目利き、ふぐの取扱者免許の判定士も務める技で、魚の旨みを更に引き立てます。
刺身盛合わせ
1,000円(税別)

刺身

自家製銀ダラ粕
800
(税別)

銀ダラ粕

脂ののったギンダラをしっかりと味を染みこませて焼き上げた逸品。
柔らかな食感と、骨にまで詰まった魚の旨み。
焼酎や日本酒との相性も抜群です。

焼酎・日本酒はこちら

旬を味わう

生しらすの刺身生しらすの刺身

※とある日の一例です。
その時期の旬の食材を使った「本日のおすすめ」。
店内のホワイトボードにご用意しております。

その他にも

※季節・仕入れ状況によってご用意できないものもございます。
※予めのご予約をおすすめします。

本生ししゃもの天ぷら本生ししゃもの天ぷら

ご宴会はこちら

旨い魚に旨い酒

※価格は全て税別価格です。

店主が惚れた
グラス 500
ボトル 3,500
店主自ら蔵元を訪ね、出会った一本。
厳選された黄金千貫という芋を昔ながらの製法で仕込んだ本格焼酎。
コクとまろやかさを持ち合わせた洗練された味わいです。

日向の古秘

本醸造 七五田
1合 400
2合 750
秋田のキヨニシキを、甘みがありながらも、キリリと仕上げた一本。
まるで米と水の結晶のような逸品です。
上撰 鬼酔
1合 300
2合 600
じっくり醸したやや辛口の日本酒、杜氏の想いのこもった一杯、旬のお刺身と一緒にお楽しみください。
特別純米酒悦三郎
1合 400
2合 750
精米歩合55%の淡麗辛口悦三郎。
きめ細やかな爽快さと酸味、旨みのバランスに優れた一本です。

お品書き

※内容は一例です。その日によって異なります。
※一部を抜粋しております。
※価格はすべて税別価格です

サンマの開き
300円
塩サンマ
600円
特大赤魚開き
800円
ツボ鯛開き
800円
ブリカマ照焼
250円
胡麻手羽
250円
揚げナス
300円
石垣牛コロッケ(2ケ)
350円
冷ミンククジラ
800円
穴子白焼
800円
信州サーモンハラミ焼
500円
ハチの子塩炒め
800円
牛コロホルモン焼
850円
クジラステーキ
800円
フグ刺(冬季限定)
1,500円
フグチリ(冬季限定)
1,500円

その他に、熊鍋、鹿鍋、猪鍋、すっぽん鍋などの
鍋もご用意しております。(要予約)

お飲み物

※内容は一例です。その日によって異なります。
※一部を抜粋しております。
※価格はすべて税別価格です

日本酒

信州清酒
夜明け前 生貯蔵酒
800円
新潟清酒
緑川 清酒
800円
大吟醸
仙人舞
1合 800円
純米吟醸
吟醸のしずく
1合450円

焼酎(グラス)

中々
500円
富乃宝山
500円
三岳
600円
佐藤
900円
魔王
2,200円
森伊蔵
2,200円

焼酎(ボトル)

庄助オリジナル(麦)
2,500円
庄助オリジナル(芋)
2,500円
三楽(甲類)
3,000円
三岳(芋)
6,000円
百年の孤独(芋)
8,000円

ビール

アサヒ生ビール
600円
アサヒスーパードライ
中瓶 600円

ハイボール

角ハイボール
400円
山崎ハイボール
700円